TORTA NEMO fatta con LUIGI per i suoi 3 anni!

Per la serie COMPLEANNI GOLOSI ieri ho avuto l’immenso piacere di lavorare con il piccolo Luigi.
A soli 3 anni si è dimostrato un valido pasticcere ricco di fantasia e dotato di una buonissima manualità! Abbiamo fatto una torta a tema Nemo di soffice pan di spagna alla vaniglia con una farcitura di leggero frosting al philadelphia. Rifinitura con crema al burro e copertura con pasta di zucchero colorata con coloranti alimentari totalmente naturali.

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Autore:cuocapaglia

Sono nata il 14 aprile. Il mio spirito creativo ed eclettico mi spinge sin dall'infanzia ad accostare pentole e alambicchi dividendomi tra la farmacia e la cucina. Amo giocare con il cibo. Fluttuo gioiosamente tra il mangiar sano ed il piacere di mangiare. Credo in una cucina consapevole tuttavia fantasiosa e colorata intrisa di arte, scienza e fantasia.

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