Tag dell'archivio zucchero a velo

BISCOTTI DI SAN VALENTINO

  RICETTA per IMPASTO BISCOTTI: (unità di misura “tazze” /cup) 1 , 1/2  tazza di farina 1/2 tazza di zucchero semolato 1/4 di tazza di burro freddo 1 uovo 1 pizzico di sale Impastate velocemente tutti gli ingredienti con le mani fino a formare una palla di pasta che non si attacca alle mani. Incartate […]

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CAKE POPS FOTO TUTORIAL

I cake pops sono realizzati con semplice impasto da torta rimodellato, infilato in    uno stecco da lecca lecca e decorato. Basterà sbriciolare l’impasto e mescolarlo a una crema in grado di fare da  “collante”, come il philadelphia, la nutella, il burro di arachidi, il cioccolato o il  lemon curd, per ottenere un composto denso, […]

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I BISCOTTI DI NATALE da MONDOMOLINO

Adoro stare in mezzo alle persone, parlare di dolcezze e zuccherini. Sentire:” Io faccio così…oppure…Io invece ci metto la cannella intera…”. Parlare di cibo e stare con la gente del cibo mi riempie il cuore! Ma dato che sono umana …alla fine anch’io mi siedo e pratico un mantra per recuperare le forze. Ovviamente sotto […]

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MUFFINS GLUTEN-FREE

Non è assolutamente facile lavorare con le farine senza glutine! Il glutine è una proteina composta che i cereali sviluppano dopo essere stati macinati in farina e messi a contatto con l’acqua, in seguito questa proteina interagisce con il lievito, che produce anidride carbonica, e garantisce plasticità ed elasticità ad un impasto. Purtroppo sempre più […]

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DOLCI ADDOBBI di NATALE

Sabato 3 Dicembre 2011 “dolci addobbi di Natale tutti da mangiare” Cuoca Paglia & Testistore  via S. Lucia, 21 Padova

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CUPCAKES MULTICOLOR per BABY CHEF

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CHRISTMAS COOKIES (…i biscotti per l’albero)…ZENZERO!!!

I biscotti che questa settimana abbiamo preparato al LABORATORIO BABY CHEF del TALENTLAB sono i famosissimi GOLDEN GINGERBREAD COOKIES detti anche “Omini di pan di zenzero”. Come cantano gli EelST: “Per fare una canzone di Natale non basta un argomento natalizio ma occorre un ingrediente più speciale: lo zenzero Ma chi lo avrebbe detto che lo zenzero in fondo è il vero […]

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BABY CHEF: LA CASETTA DI NATALE

Secondo laboratorio a tema natalizio questa volta la decorazione sarà ai massimi livelli con la costruzione della “casetta di natale” tutta da mangiare!!! I BABY ARCHITETTI GOURMAND uniranno ai mestoli e mattarelli anche stecca e squadra. Fantastiche costruzioni tutte da mangiare la mattina di Natale.   Come sempre tanta manualità ed altrettanta fantasia in questo laboratorio […]

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