Tag dell'archivio natale

C&C 62 19-12-12 La cucina di Natale con la Cuoca Paglia

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PINK CUPCAKES "CUORE DI"… GANACHE NUTELLOSA

Questi fantastici mini cupcakes fatti con la miscela “Cuore di” e l’insuperabile CUPCAKEMACHINE nascondono un incredibile cuore di ganache gusto nutella. una tentazione anche per i più attenti alla linea!!! Alla miscela per cupcakes “Cuore Di” ho aggiunto tre gocce di colorante alimentare rosa e seguendo le istruzioni ho cotto queste mini delizie con la […]

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DECORAZIONE BISCOTTI per MOLINO ROSSETTO

Prima i bambini, poi gli adulti, in un festival di colori dolcezza e fantasia. Grazie a tutti i partecipanti ai laboratori ed un grazie speciale a tutti i volontari della PRO-LOCO perché senza il loro instancabile aiuto non avremmo potuto divertirci così tanto ed un grazie specialissimo a Molino Rossetto che ci mette sempre tutta […]

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I BISCOTTI DI NATALE da MONDOMOLINO

Adoro stare in mezzo alle persone, parlare di dolcezze e zuccherini. Sentire:” Io faccio così…oppure…Io invece ci metto la cannella intera…”. Parlare di cibo e stare con la gente del cibo mi riempie il cuore! Ma dato che sono umana …alla fine anch’io mi siedo e pratico un mantra per recuperare le forze. Ovviamente sotto […]

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IO RICICLO! 5 … IL PANETTONE!

Oggi qualche idea per riciclare gli avanzi di panettone che non si meritano di finire semplicemente inzuppati nel cappuccino della mattina! …follow me

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CREMA DI LENTICCHIE ALLO YOGURT E GARAM MASALA

IO RICICLO: LE LENTICCHIE! Quante lenticchie fanno la siesta nel frigorifero?  Non aspetterò la Befana per proporle in tavola, anche perché sarebbe un po’ “tardino” e rischierei di servire dei germogli, e questa è tutta un’altra storia (!). Per sfruttare al meglio le proprietà nutrienti e antiossidanti e al tempo stesso iniziare a “alleggerire” il […]

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ma quanti Caffè per finire l’anno senza bollicine…

Caffè frappè : Mescolate il caffé, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il ghiaccio tritato con lo shaker. Servite il tutto in un bicchiere da cocktail Caffè con meringhe : Dopo aver fatto il caffè aggiungete qualche goccia di cacao, meringhe sbriciolate e cacao in polvere sopra Caffè al Bicerin : Si corregge il caffè […]

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DOLCI ADDOBBI di NATALE

Sabato 3 Dicembre 2011 “dolci addobbi di Natale tutti da mangiare” Cuoca Paglia & Testistore  via S. Lucia, 21 Padova

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CHRISTMAS COOKIES (…i biscotti per l’albero)…ZENZERO!!!

I biscotti che questa settimana abbiamo preparato al LABORATORIO BABY CHEF del TALENTLAB sono i famosissimi GOLDEN GINGERBREAD COOKIES detti anche “Omini di pan di zenzero”. Come cantano gli EelST: “Per fare una canzone di Natale non basta un argomento natalizio ma occorre un ingrediente più speciale: lo zenzero Ma chi lo avrebbe detto che lo zenzero in fondo è il vero […]

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CAKE DESIGN: DOLCI GIOIELLINI NATALIZI. segnaposti, accompagna regalo, petit cadeau…

Nuovi must della pasticceria creativa che hanno invaso il pianeta! Un mondo di pasticcini coloratissimi e curiosi, veri ninnoli di dolcezza per soddisfare il palato e la vista. Un nuovo modo per addobbare la nostra tavola delle feste… quasi un peccato mangiarli!!! Ospitata nel laboratorio-cucina high-tech del Talentlab, la lezione è molto pratica. Dopo una […]

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BABY CHEF: GOLDEN GINGERBREAD COOKIES

  Il Natale si avvicina e qui nella cucina high-tech full-optional del Talentlabal ci prepariamo al week-end dell’Immacolata (momento tradizionale di allestimento dell’albero), preparando una montagna di GOLDEN GINGERBREAD i tipici biscotti al profumo di zenzero e cannella da decorare e appendere sull’albero. Come sempre tanta manualità ed altrettanta fantasia in questo laboratorio per BABY e […]

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BABY CHEF: LA CASETTA DI NATALE

Secondo laboratorio a tema natalizio questa volta la decorazione sarà ai massimi livelli con la costruzione della “casetta di natale” tutta da mangiare!!! I BABY ARCHITETTI GOURMAND uniranno ai mestoli e mattarelli anche stecca e squadra. Fantastiche costruzioni tutte da mangiare la mattina di Natale.   Come sempre tanta manualità ed altrettanta fantasia in questo laboratorio […]

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