Tag dell'archivio “molino rossetto”

pane nero proteico con alghe e semi oleosi

pane nero proteico con alghe e semi oleosi Pane nero proteico alla segale con semi oleosi, alghe, farina di quinoa, crusca di avena e semi di sesamo. Questa era la merenda preferita di mia mamma nelle pigre domeniche d’agosto a Lignano…magari lei non faceva il pane in casa…e di sicuro non lo impreziosiva con semi […]

Continua la lettura

POLENTINE M.R. MULTICOLOR

Anche d’estate la polenta può rappresentare un ottimo ingrediente per preparare dei semplici e fantasiosi antipasti “quasi finger”. Ideale per queste preparazioni è la Polenta Bianca Rapida Molino Rossetto. Il segreto per rendere morbido e adatto al periodo estivo è quello di aggiungere durante la cottura un bicchiere di latte di soia oltre agli altri […]

Continua la lettura

TUTTOFOOD 2015 CI SIAMO ANCHE NOI!!!

  MOLINO ROSSETTO E CUOCA PAGLIA A TUTTOFOOD 2015 Fiera Milano dal 3 al 6 maggio 2015 Anche quest’anno saremo presenti con Molino Rossetto dal 3 al 6 maggio 2015 per la quinta edizione di Tuttofood. La mostra B2B di Fiera Milano dedicata al settore alimentare sarà ancora più di rilievo perché all’interno dell’Expo Milano […]

Continua la lettura

INSALATA RAW DI FINE INVERNO TUTTA VITA

 Questa è l’insalata appartenente alla categoria “cucina ROW” che ho proposto nel  menù salutista ed innovativo (espressamente richiesto dalla intraprendente Chiara  Rossetto!) durante gli affollatissimi pranzi allo stand Molino  Rossetto durante  l’ultima edizione del MARCA BOLOGNA la fiera dedicata alla  grande distribuzione  nazionale…e non solo. PARTIAMO DAGLI INGREDIENTI E DALLE LORO CARATTERISTICHE…CHE POI L’ASSEMBLAGGIO SEMBRERA’ […]

Continua la lettura

MINI HAMBURGER …VEGETALI

MINI HAMBURGER …VEGETALI Con la nuova linea  di prodotti integrali di Molino Rossetto mi sono divertita a creare, con l’aiuto della mia validissima assistente Valentina, dei mini hamburger mini di dimensioni, ma grandi di gusto! INGREDIENTI: -quinoa Molino Rosetto -grano saraceno Molino Rossetto -miglio sempre Molino Rossetto – semi di lino Molino Rossetto -2 belle […]

Continua la lettura

PANE (iperproteico ) CON QUINOA E FARINA MANITOBA

  finite le feste meglio rimettersi un po’ in riga senza rinunciare a nulla ma avendo l’accortezza  di integrare nella nostra dieta quotidiana alimenti sani e funzionali: come la QUINOA.   PANE (IPERPROTEICO) DI QUINOA   Ingredienti:   200 g di farina di  quinoa Molino Rossetto 200 g di farina Manitoba Molino Rossetto 100 g […]

Continua la lettura

SENIOR CHEF: “ORECCHIETTE A COLAZIONE”

Continua la lettura

GRAZIE RISOLI’

Anche a quest’ultimo CIBUS nella mia cucina presso lo stand Molino Rossetto c’era come sempre RISOLI‘ ad aiutarmi  nella cottura di impeccabili piatti.  

Continua la lettura

CUPCAKES AL CACAO SENZA LATTOSIO

  Oggi c’è una splendida luce…finalmente (!) il clima è perfetto per provare nuove e golose ricette con le miscele Molino Rossetto. Parto rielaboratando il preparato per Mini Cupcakes al cacao. Le istruzioni e gli ingredienti consigliati sulla confezione sono garanzia di un risultato sempre ottimale io mi sono concessa qualche piccola variazione…per sottrazione. La mia intolleranza al […]

Continua la lettura