Tag dell'archivio melone
pane di segale proteico

pane nero proteico con alghe e semi oleosi

pane nero proteico con alghe e semi oleosi Pane nero proteico alla segale con semi oleosi, alghe, farina di quinoa, crusca di avena e semi di sesamo. Questa era la merenda preferita di mia mamma nelle pigre domeniche d’agosto a Lignano…magari lei non faceva il pane in casa…e di sicuro non lo impreziosiva con semi […]

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insalata di quinoa e anguria

insalata estiva di quinoa e anguria

insalata estiva di quinoa e anguria insalata estiva di quinoa e anguria Troppo caldo per cucinare, ma si può sempre intagliare della frutta quasi ghiacciata…così per non buttare via gli scarti del mio “cubo di meloni” ho composto questa fresca, leggera e nutriente insalata di quinoa. Ingredienti per due persone: -1 cup quinoa bianca, nera […]

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Melone brûlée con salsa alla menta

Melone brûlée con salsa alla menta Un melone retato maturo Zucchero di canna bianco biologico Per la salsa alla menta: 50 g         menta freschissima  25 g        zucchero di canna bianco Succo di 1/2 limone  2 cucchiai di acqua Sale q b Preparazione Lavate la menta e lasciatela stesa su un tovagliolo. Tritatela finemente […]

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