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insalata di quinoa e anguria

insalata estiva di quinoa e anguria

insalata estiva di quinoa e anguria insalata estiva di quinoa e anguria Troppo caldo per cucinare, ma si può sempre intagliare della frutta quasi ghiacciata…così per non buttare via gli scarti del mio “cubo di meloni” ho composto questa fresca, leggera e nutriente insalata di quinoa. Ingredienti per due persone: -1 cup quinoa bianca, nera […]

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pizza light3

pizza estiva d’anguria

pizza estiva d’anguria pizza estiva d’anguria, finalmente Giugno è arrivato così possiamo goderci il nostro fantastico terrazzino vista Santo a colazione e a cena! L’estate porta con se anche una riduzione drastica delle nostre calorie a tutto vantaggio della freschezza e della leggerezza! INGREDIENTI: anguria feta freschissima basilico sale di Maldon affumicato olio ev0. Propagandata […]

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anguria e mozzarella1

INSALATA DI ANGURIA E MOZZARELLA CON BASILICO,LIMONE E CRISTALLI DI SALE

  Per questo “LUGLIEMBRE” finalmente una domenica di sole in cui dedicarsi solo a sport e tintarella. Così piatto super veloce, fresco ricco d sali minerali: anguria tagliata a pezzettoni larghi sovrapposta da fettine di mozzarella di bufala, spicchi di limone e una generosa insalatina di basilico e zeste di limone. Una spruzzata di olio […]

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CUORE d’AGOSTO

Un semplice gioco di contrasti e diverse textures basato fondamentalmente sulla scelta di materie prime freschissime. Anguria Feta Cristalli di sale di Cipro Germogli di basilico rosso Olio extravergine d’oliva bio di Arquà Petrarca Questa è la sostanza. . . per la forma:  potere alla fantasia! Quattro chiacchiere e una raccolta

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CONFETTURA DI ANGURIA

Ingredienti: 2 kg di polpa di anguria1 kg di zuccherola scorza di un limone grattugiata Eliminate i semi dalla polpa di anguria, tagliatela a pezzi abbastanza grandi, mettetela in un’insalatiera insieme allo zucchero e alla scorza di limone e lasciatela riposare per 4-5 ore. Ponete la polpa in una pentola di acciaio abbastanza larga, mettete […]

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